Pembuatan Margarin Dari Bahan Baku Minyak Kelapa Sawit (CPO) Dengan Reaksi Interestifikasi

             Margarin adalah zat aditif pengemulsi pengganti mentega buatan yang dibuat dari minyak nabati dan tambahan unsur hydrogen dan merupakan produk turunan dari minyak kelapa sawit dan mengandung lemak tak jenuh yang aman bagi kesehatan. Minyak kelapa sawit...

Read More

Desain Alat Sederhana Untuk Penyimpanan Bahan Pangan Dengan Sistem Pendinginan

Bahan pangan merupakan bahan yang bersifat perishable atau bahan yang bersifat mudah rusak, hal ini merupakan kendala para petani maupun pedagang dalam menjaga kesegaran bahan pangan terutama buah dan sayur. Untuk menjaga kesegaran buah dan sayur perlu dilakukan pendinginan, dimana pendinginan yang...

Read More