Morfologi Bunga Lawang
Bunga lawang atau pekak merupakan keluarga tanaman adas
sehingga jika dijadikan rempah rasanya mirip seperti adas manis. Flora ini
merupakan jenis tanaman yang berukuran tidak begitu besar. Secara fisik bagian
pohon bunga lawang dapat dibagi menjadi batang, daun, bunga, dan buah.
1. Batang
Pekak adalah jenis herba berbatang kecil kecil dengan
ketinggian pohon maksimal 8 meter. Batangnya berwarna cokelat dan sedikit
kemerah-merahan. Meski berukuran kecil tetapi bunga lawang mempunyai banyak
percabangan yang berukuran kecil dengan warna serupa.
2. Daun
Daun bunga lawang tumbuh pada tajuk atau tangkai berwarna
hijau yang menjadi penghubung dengan cabangnya. Pertumbuhan daun ini semakin ke
ujung tangkai jumlahnya semakin banyak dan dibagian ujung membentuk satu
kesatuan yang terdiri atas lima helai daun yang berkumpul.
3. Bunga
Bunga lawang menghasilkan bunga yang berwarna putih hingga kuning. Bunga ini berukuran kecil dan biasanya tumbuh secara bergerombol di ujung tangkai yang ditumbuhi daun atau membentuk tajuk sendiri. Terdapat lingkaran kecil ditengah bunga dan disekelilingnya berupa mahkota yang sepintas mirip bunga matahari